Tujuan Kuliner Kota Kudus
Info Kuliner Kota Kudus
Saat berpindah tugas dari Kota Bekasi ke Kota Kudus, hal pertama yang saya ingin lakukan adalah menikmati kuliner Kudus di sela sela kesibukan sebagai karyawan yang baru.
Saya sengaja membiasakan diri berjalan kaki berkeliling kota Kudus untuk bisa memperhatikan dan menemukan kuliner yang khas di Kota Kudus.
Sate Kerbau Pak Min Jastro
Menu Kuliner Sate Kerbau yang pertama kali saya incar. Sesuai informasi, Sate kerbau merupakan kuliner khas Kota Kudus yang merupakan salah satu bentuk toleransi beragama.
Kota Kudus yang sebelumnya merupakan kota dengan agama hindu yang mensucikan binatang sapi dan setelah masuknya agama Islam dan untuk menghormati penduduk penganut Hindu, maka sebagai pengganti Sapi adalah Kerbau.
Saya menikmati kuliner Sate Kerbau di Sate Kerbau Khas Kudus Pak Min Jastro.
Saya berbincang dengan Pak Totok yang merupakan generasi ketiga dari Sate Kerbau Pak Min Jastro. Sambil membakar Sate Kerbau, saya ngobrol dengan Pak Totok yang ternyata pernah berkunjung ke Kota Malang. Beliau masih hapal seluk beluk Kota Malang dan pembicaraan menjadi semakin akrab.
Saya memesan seporsi sate kerbau, nasi dan es teh tawar.
Sate Kerbau dibakar dan disajikan dengan sepiring nasi hangat serta kuah satu panci yang bebas ambil sesuai kesukaan.
Satu hal yang saya suka, ada cabe yang disajikan di piring terpisah dan rasanya sangat cocok dimakan bersama sate kerbau.
Satu porsi Sate Kerbau disajikan dengan komposisi 2 tusuk sate koyor, bisa lidah, dalaman atau jerohan dan 8 tusuk sate daging kerbau.
Daging sate terasa empuk dan menurut Ibu yang menyajikan, Daging kerbau ditumbuk dengan palu kayu untuk melunakkan daging dan selanjutnya diberi bumbu.
Sate Kerbau terasa lembut di kunyah dan berasa manis, dan menurut saya rasanya mirip dendeng tapi disajikan masih basah. Kalau kering, pasti mirip sekali dengan dendeng.
Harga seporsi Sate Kerbau berkisar Rp. 50 k dan cukup puas dengan citarasanya.
Pokoknya anda harus mencoba salah satu kuliner khas Kudus ini.
Soto Kerbau dan Soto Ayam Bu Jatmi
Berikutnya saya menikamti Soto Kerbau di Rumah Makan Bu Jatmi yang berlokasi di Jl. KH. Wahid Hasyim No. 43 Kudus.
Menu utama adalah Soto Kerbau dan Soto Kudus
 |
| Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
Saya pertama datang menikmati Soto Kerbau yang rasanya sangat nikmat dan lezat.
 |
| Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
Sebungkus kerupuk kulit dan sate daging menemani makan Soto Kerbau yang disajikan semangkok penuh bertaburkan potongan bawang putih goreng yang membuat citarasa soto kerbau semakin nikmat dan lezat.
 |
| Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
Kedatangan berikutnya saya mencoba Soto Ayam, yang lezatnya luar biasa. Tambahan kali ini adalah Tempe dan Perkedel yang membuat citarasa soto semakin nikmat.
 |
| Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
Satu mangkok Soto Kerbau Rp. 18 k, Semangkok Soto Ayam senilai 18 k, Sepotong tempe Rp. 3 k, sepotong Bergedel Rp. 6 k dan teh tawar hangat 2 k.
 |
| Lauk tambahan di Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
 |
| Tempe yang enak di Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
 |
| Bergedel atau Perkedel Soto Kerbau Bu Jatmi, Kudus |
Pilihan tambahan ada sate jerohan, telor puyuh, tempe, berkedel dan aneka kerupuk.
Sate Kambing dan Gule Pak H Kamim
Kuliner berikutnya adalah Sate Kambing dan Gule Pak H Kamim. Lokasinya di dekat ruko di dekat persimpangan jalan A Yani di dekat Hypermart. Lokasinya agak tersembunyi di belakang Ruko.
 |
| Sate Kambing Pak Haji Kamim, Kudus |
Rasa sate kambingnya memang mantap dan tidak berbau prengus. Daging empuk dan disajikan di piring setelah daging sate dipisahkan dari tusuknya.
 |
| Sate Kambing Pak Haji Kamim, Kudus |
Ukuran dagingnya cukup besar dan kombinasi daging serta lemak membuat citarasa sate semakin mantap dan maknyuss.
 |
| Sate Kambing Pak Haji Kamim, Kudus |
Saya memesan segelas Es Jeruk dan Sate kambing seporsi senilai Rp. 50 k.
 |
| Sate Kambing Pak Haji Kamim, Kudus |
Garang Asem di Rumah Makan Gagasa
Kuliner berikutnya adalah Garang Asem khas Kudus di Rumah Makan Gagasa.
 |
| Garang Asem Gagasa, Kudus |
Pas saya memasuki Rumah Makan, langsung tersedia garang asem yang terbungkus daun pisang dan masih mengebul tanda masih sangat baru diangkat dari tempat rebusan.
 |
| Garang Asem Gagasa, Kudus |
Garang Asem yang dengan bumbu lengkap dan ditambahkan potongan cabe dan tomat hijau memberikan sensasi citarasa yang sangat lezat.
 |
| Garang Asem Gagasa, Kudus |
Tambahan kerupuk udang yang renyah membuat makan Garang Asem semakin nikmat.
 |
| Suasana Rumah Makan Garang Asem Gagasa, Kudus |
Seporsi Garang Asem dipatok harga Rp. 35 k, Nasi Rp. 6 k, Kerupuk Udang Rp. 5 k dan Es Jeruk Rp. 8 k dan semuanya belum termasuk pajak rumah makan 10%.
Opor Sunggingan
Kuliner selanjutnya adalah makanan lezat tiada tara yaitu Nasi Opor Sunggingan yang berlokasi di jalan Niti semito No. 9 Ploso, Kudus.
 |
| Nasi Opor Sunggingan, Kudus |
Penataan rumah makan yang sederhana dan mirip rumah membuat suasana makan semakin nyaman dan nikmat.
 |
Nasi Opor Sunggingan, Kudus
|
Kuliner opor ayam yang disajikan dalam piring kecil yang berisi potongan daging ayam yang dipotong dengan gunting, sambal goreng tahu, kuah santan opor dan sendok yang terbuat dari daun pisang yang dilipat sedemikian rupa dan berfungsi sebagai pengganti sendok.
 |
Nasi Opor Sunggingan, Kudus
|
Saya sampai nambah karena memang porsinya kecil dan lezat.
 |
Nasi Opor Sunggingan, Kudus
|
Pindang Kerbau dan Soto Kudus Pak Haji Sulichan
Berikutnya Soto Kerbo atau Pindangn Kerbau yang sangat nikmat.
Soto Haji Sulichan berada di komplek pertokoan Bojana.
 |
Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Menu makanan di rumah makan ini memang enak enak semua. Yakin enak semua.
 |
Menu Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Pindang Kerbau bentuknya seperti Soto Kerbau, dan yang unik adalah ada daun salam berwarna hijau terang yang membuat aroma dan rasa soto ini semakin sedap.
 |
Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Kali ini saya memesan Pindang Kerbau, untuk kedatangan berikutnya aya pastikan saya akan memesan Soto Kerbau atau Soto Ayam.
Tersedia juga aneka sate yang tersaji dalam wadah plastik. Kali ini saya mencoba paru kerbau yang rasanya ternyata mirip paru sapi.
 |
Lauk tambahan dan Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Sajian kombinasi Pindang Kerbau dan Sate Paru menambah nikmatnya kuliner Pindang Kerbau.
 |
Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Tersedia juga aneka gorengan yang tersaji dan bisa dipilih dengan bebas. |
Gorengan dan Tungku di Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Sebelum pulang, saya perhatikan di bawah gerobak Pindang dan Soto, ternyata kuliner ini dimasak dengan tungku kayu. Pantas rasanya beda dan sangat nikmat.
 |
Pindang Kerbau Pak Haji Sulichan, Kudus
|
Selamat Mencoba.
Tahu Telor
Untuk tulisan kali ini, kuliner terakhir adalah Lontong Tahu Telor khas Kudus yang juga nikmat.
 |
Lontong Tahu Telor, Kudus
|
Kuliner Tahu Telor ini sangat banyak dijumpai di Kota Kudus.
Informasi Pemotretan
Pemotretan dengan SamsungLokasi pemotretan di Kudus
0 Response to "Menikmati Kuliner Khas Kota Kudus"
Post a Comment
Terima kasih atas kunjungan teman teman, semoga artikel bermanfaat dan silahkan tinggalkan pesan, kesan ataupun komentar.